tag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post1032859697935933174..comments2024-03-17T21:53:27.327+01:00Comments on El AROMA DE IDANIA: PAN DE CENTENO CON MASA ÁCIDA.IDaniahttp://www.blogger.com/profile/06659215045325739045noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-61604398312123524722012-12-26T08:03:04.893+01:002012-12-26T08:03:04.893+01:00[URL=http://pharmacypills.atspace.co.uk/buy-amitri...[URL=http://pharmacypills.atspace.co.uk/buy-amitriptyline-canada/order-endep-50-mg-australia.html]order endep 50 mg australia[/URL]<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-91232931754602933952012-12-20T13:16:53.193+01:002012-12-20T13:16:53.193+01:00[b][url=http://www.uggsclearancebusiness.com/]uggs...[b][url=http://www.uggsclearancebusiness.com/]uggs[/url][/b] Will you be partying with pals or kissing your sweetheart? Deliver us your celebration strategies. Team iReport wishes you all a content New 12 months! Louis Vuitton has prolonged because been a dependable name in designer labels. Irrespective of whether you prefer to to spice up your wardrobe or you should get your self a fresh model and involve to decorate to go with it, Louis Vuitton purses could make your expertise just about every from the quite a bit a lot more lavish.<br /> <br />[b][url=http://www.louisvuittonsalemarket.com/]louis vuitton outlet[/url][/b] They do not appetite the argument of acclimatized one thing so acutely big-ticket when they check out the workplace, head out for cafeteria or footfall right into a arcade shopping mall. Regrettably, acclimatized an historical Louis Vuitton, Gucci, Prada, Versace or Chanel is surely an attainable allure to purse-snatchers. A seven ablaze Louis Vuitton replica brings down the draft bureau in fact about later on compromising on would seem.<br /> <br />[b][url=http://www.uggsoutletnow.com/]ugg boots outlet[/url][/b] When picking a real leather wallet, it's also critical to contemplate its size and its use. When you will need a genuine leather-based wallet to carry not merely you r cards and cash but your checkbook likewise then you definitely would be satisfied to find that you will discover trendy styles of designer checkbook wallets likewise. Legitimate leather checkbook wallets can be obtained from dependable suppliers.<br />Heritage has taught us to require a chance to fulfil your ambition, whatsoever it may well be. If it can be wealth you're seeking, open your head to the options all around you and after that essentially just take among them. He who hesitates is lost. There are several diverse factors to weigh when buying for every enjoy winder. Besides the aesthetics on the winder, which absolutely issue, in particular to design mavens, you will choose to take into account the rate at which your winder turns, the course in which it turns, and the number of turns per day. When you're unsure what your luxurious watch calls for, check with the producer or, improved however, consult the instruction manual that came along with your invest in..<br /> <br />[b][url=http://www.cheapuggsstore.com/]www.cheapuggsstore.com[/url][/b] with many other parts, essential this particular language Tory Burch are usually tranfer areas, nevertheless will not be really inexpensive accompanied by a parka. network even now, a however amongst the most common issue outlets. whereas Tory Burch most critical optimum excellent level, the fact can it be occurs to get 40% for a consequence of motions job, it'll usually be across the great degrees by just stash full rate n entrepreneur.<br />Increased cloth dyes, mining harvests, and likewise other elements are in fact replaced, and by natural means, your marketing gadget referred to as the worldwide internet would make need maximize, consequently supplemental slicing down output service fees. Will no longer is it possible to ought to become during Ny city or perhaps Hong Kong to buy the Louis Vuitton reproduction * in order to be dissatisfied applying the low price artistry, mislaid trademarks, destroying gold-plated tags, and in addition fall-apart joins. Existing day imitation LV purses and handbags typically are correct clones, almost imitation while in the distinctive.<br /> <br />[b][url=http://www.uggsclearancebusiness.com/]uggs boots clearance[/url][/b] Jet bridges are hallways made use of by travellers to board commercial airplanes. Although these bridges are transportable and movable, their continuous use necessitates an exhaust supporter or gravitational pressure ventilator to avoid air from turning out to be stagnant. Supporters and ventilators draw air to the bridge through the terminal and thru the exit which can be then fatigued through a supporter or ventilator.<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-30344047868342161652009-10-29T12:48:29.559+01:002009-10-29T12:48:29.559+01:00Carmen,
Comprendo tu frustración...
Te he enviado ...Carmen,<br />Comprendo tu frustración...<br />Te he enviado un correo.<br />Besitos,<br />IDaniaIDaniahttps://www.blogger.com/profile/06659215045325739045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-62416887278088649712009-10-27T01:50:43.191+01:002009-10-27T01:50:43.191+01:00Idania, la pregunta es obvia, vivo en México. Simp...Idania, la pregunta es obvia, vivo en México. Simplemente que como tenemos a semejante gigante tan cerca es porque conosco el spelt. Y es imposible que lleguen a mi país toda clase de harinas y granos sin procesar. En la aduana te confiscan todo.<br /><br />Es una pena, desde hace años también suspiro por arroz basmáti y tampoco lo puedes introducir legalmente al país.<br />Creeme que te lo agradezco como si ya lo hubiera recibido con mucho gusto por parte tuya.<br /><br />Un abrazo fraternoCarmenhttps://www.blogger.com/profile/16669622920971180868noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-26458163821713893672009-10-26T14:24:34.792+01:002009-10-26T14:24:34.792+01:00Canny,
Me encantaría, pero lo veo dudoso!!!
Creo q...Canny,<br />Me encantaría, pero lo veo dudoso!!!<br />Creo que tendrá que ser la próxima vez...<br />Besitos,<br />IDaniaIDaniahttps://www.blogger.com/profile/06659215045325739045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-68272012536173588142009-10-26T13:02:50.973+01:002009-10-26T13:02:50.973+01:00Siempre me fascinan estos panes y, tienes razón, s...Siempre me fascinan estos panes y, tienes razón, siempre merece la pena el trabajo!<br />Si te animas para el día 14, ya sabes...<br />Un besoMonica Bedanahttps://www.blogger.com/profile/03272669593188111800noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-25677788633507647302009-10-26T11:58:59.803+01:002009-10-26T11:58:59.803+01:00Penny,
Confundí los apellidos. Quise decir “Bertin...Penny,<br />Confundí los apellidos. Quise decir “Bertinet”, pero escribí Reinhart, ya que él es otro gurú del pan.<br />Besos,<br />IDania<br /><br /><br />Ajonjolí,<br />Gracias por la información. No tenía idea. Este fin de semana, el greñado lo hice con unas tijeras de cocina y me quedó bastante mejor, pero sigue sin convencerme. En la próxima hogaza seguiré tus instrucciones e insistiré en el boleado. Ya te contaré.<br />Besitos,<br />IDania<br /><br /><br />Marian Quirós,<br />Me ha quedado muy bien esta vez. A pesar de tener una masa bastante suave, lo parece aún más porque la corteza quedó muy crujiente.<br />Un besito,<br />IDania<br /><br /><br />Nuriiii,<br />Mira bien lo del caldero. Yo estuve mirando un tiempo y decidí comprarlo en “La cocina de Babette”. No es barato, pero sé que lo he amortizado, porque hago pan semanalmente, y en ocasiones más veces. La piedra en las tiendas Casa. No llegó a 20 €uros.<br />Besos, guapa y espero que sigas cuidándote mucho!!!<br />IDania<br /><br /><br />Carmen,<br />Gracias por tu visita, amiga. <br />Voy a copiarme la receta de la masa fermentada que haces tu. Yo también soy una aficionada a los panes (todos). Voy a entrar en el enlace que me pusiste y después te cuento.<br />Dónde vives? En EUA o México? Te pregunto para ver como puedo hacerte llegar un paquetito de harina de espelta para que pruebes.<br />Besos,<br />IDania<br /><br /><br />Adi, querida amiga,<br />Qué puedo decirte? Me gusta tanto aprender!!!! Eres una joyita. Siempre tienes algo nuevo que enseñar y compartir. Voy a entrar en el enlace que escribes para ver y “aprender” ese método. El día que toca hacer pan, dejo el fermento a temperatura ambiente desde la noche anterior, me levanto tempranísimo y mientras todos duermen (lo hago fin de semana, por supuesto), yo estoy en mi reino (mi cocina), tranquila y disfrutando, poco a poco, amasando, midiendo tiempos… Es una gozada!!!!<br />Muchos besos, profesora,<br />IDania<br /><br /><br />Isabel,<br />Me estoy aficionando a hacer panes de una manera extraordinaria. Me encantan. Ahora, durante el otoño haré extras para regalar. Es realmente una gozada… También quiero seguir tus pasos y los de much@s con respecto a la cobertura de tartas con fondant de nubes. Para eso también necesito tiempo y mucha práctica….<br />Un besin,<br />IDania<br /><br /><br />Delantal,<br />Recomiendo el libro a todas aquellas personas que disfrutan haciendo pan. Al igual que el anterior (Panes), es excelente!!!!<br />Un beso,<br />IDania<br /><br /><br />Joana,<br />El libro es fantástico…!!! Y como diríamos en inglés: “It’s a must have”… Así que ya sabes, pórtate bien para que los Reyes te lo traigan…<br />Besos,<br />IDaniaIDaniahttps://www.blogger.com/profile/06659215045325739045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-59273421176866092002009-10-26T11:58:55.490+01:002009-10-26T11:58:55.490+01:00Penny,
Confundí los apellidos. Quise decir “Bertin...Penny,<br />Confundí los apellidos. Quise decir “Bertinet”, pero escribí Reinhart, ya que él es otro gurú del pan.<br />Besos,<br />IDania<br /><br /><br />Ajonjolí,<br />Gracias por la información. No tenía idea. Este fin de semana, el greñado lo hice con unas tijeras de cocina y me quedó bastante mejor, pero sigue sin convencerme. En la próxima hogaza seguiré tus instrucciones e insistiré en el boleado. Ya te contaré.<br />Besitos,<br />IDania<br /><br /><br />Marian Quirós,<br />Me ha quedado muy bien esta vez. A pesar de tener una masa bastante suave, lo parece aún más porque la corteza quedó muy crujiente.<br />Un besito,<br />IDania<br /><br /><br />Nuriiii,<br />Mira bien lo del caldero. Yo estuve mirando un tiempo y decidí comprarlo en “La cocina de Babette”. No es barato, pero sé que lo he amortizado, porque hago pan semanalmente, y en ocasiones más veces. La piedra en las tiendas Casa. No llegó a 20 €uros.<br />Besos, guapa y espero que sigas cuidándote mucho!!!<br />IDania<br /><br /><br />Carmen,<br />Gracias por tu visita, amiga. <br />Voy a copiarme la receta de la masa fermentada que haces tu. Yo también soy una aficionada a los panes (todos). Voy a entrar en el enlace que me pusiste y después te cuento.<br />Dónde vives? En EUA o México? Te pregunto para ver como puedo hacerte llegar un paquetito de harina de espelta para que pruebes.<br />Besos,<br />IDania<br /><br /><br />Adi, querida amiga,<br />Qué puedo decirte? Me gusta tanto aprender!!!! Eres una joyita. Siempre tienes algo nuevo que enseñar y compartir. Voy a entrar en el enlace que escribes para ver y “aprender” ese método. El día que toca hacer pan, dejo el fermento a temperatura ambiente desde la noche anterior, me levanto tempranísimo y mientras todos duermen (lo hago fin de semana, por supuesto), yo estoy en mi reino (mi cocina), tranquila y disfrutando, poco a poco, amasando, midiendo tiempos… Es una gozada!!!!<br />Muchos besos, profesora,<br />IDania<br /><br /><br />Isabel,<br />Me estoy aficionando a hacer panes de una manera extraordinaria. Me encantan. Ahora, durante el otoño haré extras para regalar. Es realmente una gozada… También quiero seguir tus pasos y los de much@s con respecto a la cobertura de tartas con fondant de nubes. Para eso también necesito tiempo y mucha práctica….<br />Un besin,<br />IDania<br /><br /><br />Delantal,<br />Recomiendo el libro a todas aquellas personas que disfrutan haciendo pan. Al igual que el anterior (Panes), es excelente!!!!<br />Un beso,<br />IDania<br /><br /><br />Joana,<br />El libro es fantástico…!!! Y como diríamos en inglés: “It’s a must have”… Así que ya sabes, pórtate bien para que los Reyes te lo traigan…<br />Besos,<br />IDaniaIDaniahttps://www.blogger.com/profile/06659215045325739045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-7109143199671945182009-10-26T10:24:43.125+01:002009-10-26T10:24:43.125+01:00Jo Idania no sabes las ganas que tengo de comprarm...Jo Idania no sabes las ganas que tengo de comprarme este libro, lo ojeé hace un tiempo en la libreria y me encanto... a ver si tengo suerte y me cae para navidad :)<br /><br />BesazosJoana Galvezhttps://www.blogger.com/profile/08784063079838855595noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-17834360448691338142009-10-26T08:29:47.106+01:002009-10-26T08:29:47.106+01:00Ummm, cómo apetece ese pan, Idania.
Creo que me vo...Ummm, cómo apetece ese pan, Idania.<br />Creo que me voy a comprar ese librito, yo también, que tengo el anterior.delantalhttps://www.blogger.com/profile/07177010415418402966noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-11951683233165060122009-10-25T21:54:09.562+01:002009-10-25T21:54:09.562+01:00IDania, te ha salido precioso, a la vez se ve que ...IDania, te ha salido precioso, a la vez se ve que delicioso.<br />Te estás haciendo una experta en panes¿EH?<br /><br />Te felicito.<br />Un abrazo.Isabel Aguilerahttps://www.blogger.com/profile/12617684245568874046noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-54454973809814799912009-10-25T09:36:11.284+01:002009-10-25T09:36:11.284+01:00Como me gusta, como me gusta, como me gusta... ado...Como me gusta, como me gusta, como me gusta... adoro las recetas de panes en general, pero cuando se hacen con este detalle, con este cuidado y este cariño, todavía me gustan más... <br /><br />También sigo tu sistema de hornear bastane pan de una sola vez (hay que amortizar la energía que consume el horno, el mío es muy grande...) y también lo corto en rebanadas y lo congelo.<br /><br />Esto tiene un inconveniente: estoy deseando que se acabe para ponerme a hacer más... adoro hacer pan, desde la esponja primera hasta el último detalle del pincelado con aceite de oliva virgen al salir del horno (me gusta más la corteza suave).<br /><br />También estoy de acuerdo con Reinhart: la sal la añado siempre cuando comienzo a amasar la mezcla final. Yo sin embargo me he aficionado mucho a las masas más bien blandas, lo que me obliga a usar el método de plegado y estirado (Stretch and Fold Method) en vez del amasado tradicional. Lleva más tiempo (se hace en intervalos de 20-30 minutos cada uno de ellos), pero encuentro que así le da tiempo a desarrollar todo el aroma a la levadura y a que las fibras de gluten estiren suavemente.<br /><br />Buf, qué rollo, todo para resumirlo en esto: gracias mil por tan fantástica receta.<br /><br />Un abrazo.<br /><br />PD: si no conoces este método, abajo te dejo la dirección de un magnífico paso a paso del método en imágenes:<br /><br />http://www.sourdoughhome.com/stretchandfoldfm.htmlAdihttps://www.blogger.com/profile/13674202559483688312noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-5188654353751986212009-10-24T18:31:29.352+02:002009-10-24T18:31:29.352+02:00Idania:
Que afortunada eres, ese libro y conseguir...Idania:<br />Que afortunada eres, ese libro y conseguir spelt.<br /><br />Voy a preparar tu masa fermentada. Es distinta a la que yo hago. A mi también me encantan los panes de masa agria, mmmh y si supieras de la gastronomía mexicana, lo que hace con ellos: http://saboreartentusiasma.blogspot.com/2007/04/el-nombre-es-lo-de-menos.html<br /><br />Sin embargo ni por casualidad se puede encontrar por acá harina de spelt, (bueno así le dicen en E.U.A.) trataré de hacerla con centeno<br /><br />un abrazo fraternoCarmenhttps://www.blogger.com/profile/16669622920971180868noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-62212318846556828692009-10-24T00:08:56.705+02:002009-10-24T00:08:56.705+02:00Idania, gracias preciosa!!Ese caldero ya lo había ...Idania, gracias preciosa!!Ese caldero ya lo había visto yo por otra página, y a menor precio...pero creo que no es española y quizás no esté en euros..jeje...ya volveré a mirar.<br />La piedra refractaria en Casa?? uys pues ya miraré..es que pensaba que era más dfícil encontrarla...ya buscaré.<br /><br />NúriaNúriahttps://www.blogger.com/profile/03026370794127696513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-63403178338231236452009-10-24T00:07:00.257+02:002009-10-24T00:07:00.257+02:00hola ¡¡
hija mia que buena pinta tiene ese pan si...hola ¡¡<br /><br />hija mia que buena pinta tiene ese pan si se ve de esponjoso que parece un bizcocho ..<br /><br />enhorabuena y muchas graciasMarianhttps://www.blogger.com/profile/07082929049824765361noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-9182368298418566002009-10-23T15:33:24.937+02:002009-10-23T15:33:24.937+02:00es que cuando una se aficiona a hacer panes de mas...es que cuando una se aficiona a hacer panes de masa madre....¡es adictivo!<br />Respecto a lo del aspecto, si quieres que rompan por el greñado hay que insisitir mucho en el boleado. Creando tensión superficial es como conseguimos que la hogaza crezca para arriba en lugar de para los lados, y que rompa por las marcas, por donde nosotros le decimos, en lugar de por donde le de la gana :)<br />De todos modos, es una cuestión de estética, porque al final va a estar bueno de todos modos!!!!!Ajonjolihttps://www.blogger.com/profile/00154529945711679464noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-83216058076191060822009-10-23T15:11:34.514+02:002009-10-23T15:11:34.514+02:00*Eva*,
Con esas manos y esa experiencia tuya, tend...*Eva*,<br />Con esas manos y esa experiencia tuya, tendrás unos panes expectaculares!!!<br />Besitos,<br />IDania<br /><br />Kako,<br />De verdad que creo que en mi vida anterior debí ser hija de panaderos o algo así, porque me fascina amasar... jejeje!!!<br />El libro es fantástico!!!!<br />Suerte con la harina de espelta... <br />Me cuentas!!!<br />besitos,<br />IDania<br /><br /><br />Tere,<br />No dejes de hacerte con el libro. Salió publicado hace poco. Lo recomiendo a todo aquel que disfrute haciendo pan!!!<br />Besos,<br />IDania<br /><br /><br />Nélida,<br />Gracias por tu comentario.<br />La SFS es un fermento que viene de San Francisco, aunque ya se puede conseguir en varios sitios de EE.UU.<br />Unos amigos que estuvieron de visita aquí me trajeron unos cuantos sobres, pero ya no me queda ninguno, sólo el fermento que tengo preparado. Sin en alguna ocasión tengo la oportunidad de hacerme con más, te haré llegar uno para que lo pruebes.<br />El libro lo compré por internet (no tengo mucho tiempo de ir por las librerías), pero seguramente que en El Corte Inglés, FNAC o La Casa del Libro lo encuentras.<br />Besitos,<br />IDania<br /><br /><br />Nuriiiiii,<br />A ver, vamos por partes. Para la olla de hierro pincha en este enlace:<br /><br />http://elaromadeidania.blogspot.com/2009/09/pan-hecho-en-caldero.html<br /><br />Yo la compré a la Cocina de Babette.<br />Para la piedra pincha en este otro enlace para que la veas:<br /><br />http://madridtienemiga.wordpress.com/2009/01/13/pizza-%C2%A1en-piedra-refractaria/<br /><br />La piedra la compré en la tienda Casa y su coste fue menos de 20 €urillos.<br /><br />El fantástico libro fue un regalo.<br /><br />Besos,<br />IDania<br /><br />Recetasdemamá,<br />Gracias por tu visita y tus comentarios.<br />Tómate tu tiempo leyendo lo que quieras...<br />Un beso,<br />IDania<br /><br /><br />Fely,<br />En realidad, como dices, Peter Reinhart es absolutamente todo un maestro en el arte de hacer pan. Yo intento llegar a ser una buena alumna...<br />Bexiños,<br />IDania<br /><br />Begoña,<br />Ya sabes, querida, el pan y el caldero...<br />Besos,<br />IDaniaIDaniahttps://www.blogger.com/profile/06659215045325739045noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-70865941759573092622009-10-23T08:02:43.568+02:002009-10-23T08:02:43.568+02:00Tenía pendiente comprar el libro, pero ahora le vo...Tenía pendiente comprar el libro, pero ahora le voy a dar prioridad total. Qué maravilla de pan!!!!<br />Y desde luego, seguro que todo el esfuerzo valió la pena.<br />Un saludo, BegoñaBegoñahttps://www.blogger.com/profile/10254252172774129632noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-31748003103092371882009-10-22T23:57:05.269+02:002009-10-22T23:57:05.269+02:00Impresionante !! este es un maestro...y tu una alu...Impresionante !! este es un maestro...y tu una alumna muy aplicada...<br />Bexinos wapa.felyhttps://www.blogger.com/profile/00122970633074873212noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-60551023250877778992009-10-22T23:26:14.315+02:002009-10-22T23:26:14.315+02:00Muy buen regalo... y un pan estupendo.
Voy a leer...Muy buen regalo... y un pan estupendo. <br />Voy a leerte ahora deapacito<br /><br />Besos. AnaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-5464091911852093612009-10-22T23:23:12.007+02:002009-10-22T23:23:12.007+02:00Hola corazón!!! Que maravillas de panes...Dime, es...Hola corazón!!! Que maravillas de panes...Dime, esta olla de hierro, como es?? Y la piedra, que tipo de piedra es?? Es que yo quiero conseguir una y otra desde hace tiempo, pero el presupuesto está ajustado...jejee. Ya me contarás. El libro del pan, creo que lo voy a dejar...tengo tantos...<br /><br />NúriaNúriahttps://www.blogger.com/profile/03026370794127696513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-78079040044748808912009-10-22T20:56:29.384+02:002009-10-22T20:56:29.384+02:00IDania, me encantan tus panes de masa ácida (me pa...IDania, me encantan tus panes de masa ácida (me parece estar oliéndolos)<br /><br />Oye ¿cómo se hace la SFS?<br /><br />Yo también me voy a comprar ese libro. Aún no lo he visto en una librería, pero en cuanto lo vea...Nélidahttps://www.blogger.com/profile/08455477217960661382noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-17242645124414642752009-10-22T19:18:37.251+02:002009-10-22T19:18:37.251+02:00Hola Idania!!!!
que pasadaaaaa!
habia oido hablar ...Hola Idania!!!!<br />que pasadaaaaa!<br />habia oido hablar del libro nuevo,pero es la primera vez que veo una receta<br />te felicito!!!!!<br />un abrazo grande<br />terela sopa gansahttps://www.blogger.com/profile/07410951035427955308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-40417699366817111852009-10-22T18:50:50.572+02:002009-10-22T18:50:50.572+02:00amiga, sensacional!, ese libro lo quiero!!!, que m...amiga, sensacional!, ese libro lo quiero!!!, que maravilla, que delicia hacer esos panes. Quiero hacer la receta, oye..no te imaginas la cantidad de recetas que tengo en pendientes. Esta vez haré con la harina de espelta que jamás la he usado y me parece que debe ser estupenda.<br />Que buen dato el de enharinar mucho para que tome ese color marrón oscuro, que deliciaaaa...uuuuuyyyy ya quiero amasar!<br /><br />Besos mil y gracias por esta información.Kakohttps://www.blogger.com/profile/08414205604990019296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-811365749891039519.post-79092057254502406362009-10-22T16:21:01.035+02:002009-10-22T16:21:01.035+02:00qué ganas tengo de tener en libro en las manos y h...qué ganas tengo de tener en libro en las manos y hacer panes como este!<br />bs!Eva Floreshttps://www.blogger.com/profile/07249883675751507548noreply@blogger.com