SUGAR '09 (Madrid) KEDADA -- TARTA FONDANT Nº2

La primera edición de Sugar '09, el salón del Utensilio, Bollería, Azúcar y Repostería se ha celebrado en el Palacio de Congresos de Madrid del 24 al 27 de septiembre. En realidad este evento me defraudó un poco ya que yo esperaba encontrar algo de mayor embergadura cuando en realidad se trató de un recinto pequeño y con muy pocos expositores. Alguno de éstos fueron encontraba "La sorpresa de Clara", "Wilton" , "The American Store" y "Club Cocina", entre otros. Hubo cursos de decoración de tartas, de cupcakesentre y los trabajos expuestos eran expectaculares. No voy a entrar en más detalles por temor a aburrir, ya que seguramente esta semana todas, o casi todas las entradas de los blogs culinarios especializados en "Tartas y Cositas Dulces" van a hablar de lo mismo. Así que voy a limitarme a comentar poco y mostrar sólo algunas fotos para no ser repetitiva:

Todas los trabajos de la exposición me parecieron absolutamente fantásticos, sin embargo a continuación muestro mi favorita:

No puedo pasar por alto el hecho de que la Kedada me supo a poquísimo, pues pude finalmente ponerle cara a Lidia y Marcos, "Los Mols", una pareja preciosa y encantadora, los Trotamundos, de "Food & Cook", a quienes nunca me cansaría de escuchar, las hermanas Begoña y Paloma, del blog "Las Recetas de Marichu y las Mías..." y a Cristina y su esposo que fueron divertidísimos a la vez que encantadores. Me quedé con ganas de conocer a Mar de "Vamos a CociMar", a Mamen, de "La cocina de la Mamma" y a otras, pero tuve que marchar antes que ellas llegaran. Prometo que para la próxima edición de "Sugar" sacaré más tiempo para poder disfrutar con este grupo excepcional de personas, a quienes a pesar de ver sus caras por primera vez gracias a la blogósfera, los sentí a todos sin excepción, como si fueran mis amigos mios de toda lavida.

Aquí estamos de izquierda a derecha: Begoña, Lidia y Marcos (Los "Mol"), yo (IDania) Ana, su sobrina, los Trotamundos de "Food & Cook" y Cristina y su esposo ("Cosas Ricas para Comer").

Le había prometido a mi hija decorarle una tarta para el sábado en la tarde y esa fue la razón que me hizo marchar tan pronto. En realidad, estoy demasiado "verde" en lo que a decoración de tartas se refiere, porque la tarta quedó buenísima, pero la decoración no pudo salir peor. El fondant, que ya tenía hecho desde hacía unas semanas y guardado herméticamente en el frigorífico, no logré que quedara bien estirado, se rompían los trozos y además no se mezclaron bien los colores, con lo cual tuve que inventar y tapar huequitos como pude y con lo que pude. El bizcocho de la tarta era de "Brownie Delicioso", receta copiada de la fabulosa Isabel de "La cocina de Morenisa" y estaba buenísimo, pero se "descascaraba", así que no había manera de que quedara estiradito y liso. A continuación muestro la tarta tal y como se la llevó mi hija para su reunión, porque necesito que me hagáis una crítica constructiva para ver si la próxima me queda mejor... (No entiendo, la primera tarta que hice yo solita, o sea la del cumple de mi hija me quedó mucho mejor que ésta que en realidad era la segunda que hacía sin supervisión).

Esta fue la tarta de mis sufrimientos:

Y éstas fueron algunas de las cosillas que compré: