YO...

Mi corazón está dividido en 3 países: Cuba-donde nací, EE.UU., donde crecí, estudié y me formé y España-donde vivo en este momento. Con orgullo ostento mis 3 nacionalidades. My hijo, David, nació en EE.UU. Mi hija, Alexis y mi esposo, Eusebio nacieron en España, así que amo y agradezco a estos 3 países por permitirme ser parte de ellos en algún momento de mi vida.

Trabajo a tiempo completo para una empresa 100 x 100 española, de las de siempre en su División de Investigación, Desarrollo e innovación como Secretaria de Dirección y además soy, a tiempo completo esposa y madre… Al decir ésto, seguramente much@s pensarán que no tengo tiempo para mi. “Error!!!”, tengo tiempo para cuidarme y cuidarme bien… tengo tiempo para mis muchos hobbies: pintar, leer, escuchar música, coser, tocar piano, etc. Asisto a un taller cada viernes donde me reuno con amigas: reciclamos artículos que recogemos dentro y fuera de casa, compramos en tiendas de segunda mano o simplemente encontramos en cualquier sitio. Pero mi pasión es la fotografía y mi hobby favorito es crear en la cocina, o quizá simplemente cocinar recetas que encuentro en Internet, en libros, o que copio de algún blog de gastronomía. Me gusta sobremanera pasar tiempo en la cocina, mi reino, ya sea con mi esposo los fines de semana, tiempo que pasamos nosotros dos solos… y creamos, probamos nuevas recetas acompañados de música relajante, mientras disfrutamos de una botella de buen vino (español), o, algunas veces cocino, horneo o creo yo sola para mi familia o para amigos… A todos mis amigos y visitantes… Bienvenidos a mi blog, bienvenidos a mi cocina… Bienvenidos a “El aroma de IDania.”

Allow me to write in English for those of you who are not able to read Spanish.My heart is divided into 3 countries: Cuba-where I was born, the US-where I grew up and had further school instruction, and Spain-where I live at the present time. It is with pride I bear these 3 nationalities. My son, David, was born in the US. Both my daugther, Alexis and my husband were born in Spain, so I have to love and thank the 3 countries for allowing me to become a part of them at one point in time of my life. I´m full time employed at a Spanish company, in the Research, Development and innovation Department and also am a full time mother and wife... By saying this, I'm sure everyone must think I don´t have any time left for myself... "wrong!!" I have time to take good, very good care of myself, as evidenced by my picture, and of course, I have time for my many hobbies: painting, reading, listening to music, sewing, playing the piano, etc. I attend a workshop every friday where I gather with friends: we recycle stuff we find at home, purchased at second-hand stores or simply find laying around anywhere. It is a way to stay in touch with life outside of work and outside of home. But, I have a passion: Photography and my main and most important hobby of all, which is creating in the kitchen. I absolutely love to spend time there, in my "kingdom," whether with my husband on weekends, which is the time we spend just for us alone... cooking, trying new recipes while sipping on a glass of good Spanish wine, we laugh... and we create, or sometimes I cook, bake and create alone… for my family and for friends…To all my friends and visitors…. Welcome to my blog… Welcome to "El aroma de IDania" (IDania's Aroma)….!!!!!