Con esta entrada os dejo hasta Septiembre. Estaremos de reformas. Iremos a la playa. Haremos turismo rural, estaremos en casa haciendo lo que nos plazca, sin horarios ni para comer ni para dormir...pero mejor que todo lo anterior… desconectaremos, descansaremos y sobre todo, cargaremos las pilas!!!!Un enorme beso para todos… y nos vemos a la vuelta!!!!
Mi compañera Pili, se ha cambiado a su piso nuevo... y para estrenarlo le ha dado por cocinar para sus amistades. Me parece genial!!! Hace días le dije que me pasara fotos de algunas de las recetas que ha preparado recientemente para publicarlas en mi blog. Me las pasó, pero entre eventos y trastornos, no había tenido la oportunidad de publicarlas. Éstas son unas mini-tortillas que ella ha bautizado como "Tortillas Singles" que prepara en una mini sartén y están chulísimas... y con la pinta que le quedaron deben haber estado bueníiiiiiiiiiisimas!!!! Ingredientes para 4 tortillas singles:
450 gr de patatas
4 huevos
1 cebolla grande
Aceite de oliva
Sal.
Preparación:
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas finas pero no demasiado para que no se queden rígidas al freirlas. Se fríen una vez que el aceite esté caliente junto con la cebolla que habremos cortado en trocitos a fuego lento.
El truco para que las patatas queden bien fritas está en dejarlas en la sarten hasta que tengan más aspecto de patatas cocidas que fritas, procurando que no se doren demasiado al freirlas.
Una vez fritas se sacan de la sarten y se dejan escurrir para quitar el exceso de aceite. Se mezclan con el huevo batido y se cuaja la tortilla en la sartén especial para singles. Daremos la vuelta a la tortilla transcurridos 3 o 4 minutos para que se haga por el otro lado un tiempo equivalente.
Fuente: Foto: Internet
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Espero que lo pases bien en tus vacaciones, yo estare de canguro con mi nieta, asi que tambien lo pasare bien pero de otra manera, un beso guapa
ResponderEliminarAh dile a tu amiga que las mini tortillas se ven guapisimas
Estupendas vacaciones y espero que descanses mucho y nos vemos en Septiembre... dile a tu amiga que no deje de cocinar que es un arte que se pude comer, jejeje
ResponderEliminarUn beso cielo
Maravillosas las tortillas y el plan del verano es genial, desconoctar y sin horarios, eso es vida...
ResponderEliminarIdania, espero que estes disfrutando de tus vacaciones, a mi ya se me acabaron ;-(, pero es así la vida.
ResponderEliminarCuando vuelvas necesito hacerte una consulta sobre la masa madre de la que cuentas mas abajo.
Un besote!
Idania, pues que descanses mucho. Yo vacaciones no tendré hasta septiembre, así que de momento seguiré trabajando y acabando de organizar la casa.
ResponderEliminarHe leido que buscabas libros de helados, te digo el que yo tengo que compré en Casa Viva. Es pequeño pero tiene propuestas muy ricas:
HELADOS un placer para el paladar de Susanna Tee.
Besitos
Núria
Idania felices vacaciones y esta idea esta buenisima para llevar a la playa, yo las hago de puerros y quedan deliciosas
ResponderEliminarUn beso
Amalia
¡¡ Hola IDania!!
ResponderEliminar¿Cuando vuelves?
Yo estoy de regreso esperando a ver que cositas ricas nos traes.
Un abrazo.
Mamen,
ResponderEliminarLas vacaciones fueron geniales!!! Lo mejor de todo: desconectar. Tus vacaciones tampoco suenan nada mal. Seguramente no tienes a tu nieta tanto tiempo contigo durante otra época del año.
Ahora cuando regrese al trabajo, le pasaré tu comentario a mi compañera. Sé que le hará ilusión leerlo.
Besitos,
IDania
Mar,
Las vacaciones han sido, como todas… demasiado cortas. Pero descansar, desconectar, relajarme y pasarlo bien no faltó en nuestra agenda. Le pasaré el link a Pili que le hará ilusión leerte. Ella está incursionando en el mundo de la cocina y parece ser que se le da muy bien. He estado por comentarle que se abra un blog de cocina. A ver si me escucha…
Un beso para ti también,
IDania
Delantal,
Gracias por tu visita y tus comentarios. Ya de el verano va quedando menos y de las vacaciones, nada.
Un besito,
IDania
Kako,
Ya estoy igual a ti... "vacaciones terminadas". Mañana me incorporo de nuevo a la rutina del trabajo; sin embargo, estoy contenta porque tengo a donde regresar...
Dime que tal va la masa madre...
Besos,
IDania
Nuri,
He hecho de todo durante las vacaciones... hasta trabajar (en casa, a la vuelta).
Septiembre ya está aquí, así que ahora te toca a ti...
Espero que tu nueva casa vaya bien. Cuánta ilusión!!!! Queremos fotos..
He tomado nota del título y autor del libro.
Gracias.
Besitos,
IDania
Amalia,
He comprado un par de "mini-sartenes" y las voy a estrenar con tu variante de añadir puerros a las tortillas.
Un beso,
IDania
Isabel,
Ya estoy por aquí pero aún no he publicado nada.
Besitos,
IDania
Idania, que bonito...has aprovechado para hacer reformas en la casita virtual, me gusta!!
ResponderEliminarPues estoy muy a gusto, y como lo imprescindible ya casi está, pues cuando lleguen las vacaciones...disfrutaré de mi casita y por supuesto pisaré la playa, pasearé y cocinaré mucho..jeje
Besitos
núria
Nuri,
ResponderEliminarTus planes de vacaciones me parecen estupendo. Al igual que tu, yo también tengo una filosofía de "playa" diferente a la existente en Madrid. Tu vives en la costa así que "pisas" la playa cuando te apetece. Para mí eso de viajar 400+ kms para nadar no es una propuesta que lleve tan bien. Pero, bueno, es lo que hay!!!!
Me alegro que tu casita esté toda organizada. Mi enhorabuena para ti!!! Qué la disfrutes!!!
Me agrada saber que te ha gustado la nueva cara de mi "casita virtual" (me encanta ese nombre... jejeje!!!)
Un besazo,
IDania
Nuri,
ResponderEliminarTus planes de vacaciones me parecen estupendo. Al igual que tu, yo también tengo una filosofía de "playa" diferente a la existente en Madrid. Tu vives en la costa así que "pisas" la playa cuando te apetece. Para mí eso de viajar 400+ kms para nadar no es una propuesta que lleve tan bien. Pero, bueno, es lo que hay!!!!
Me alegro que tu casita esté toda organizada. Mi enhorabuena para ti!!! Qué la disfrutes!!!
Me agrada saber que te ha gustado la nueva cara de mi "casita virtual" (me encanta ese nombre... jejeje!!!)
Un besazo,
IDania