MERLUZA AL VAPOR Y TALLER GASTRO-CULINARIO DE LÉKUÉ

La silicona platino es un tipo de silicona que sólo utiliza el platino (metal noble) como catalizador aportándole, además de las propiedades de la silicona, una mayor calidad, siendo el material ideal utilizado en la fabricación de moldes o productos aptos para el contacto con los alimentos.  La seguridad de cada uno de sus componentes permite que sea un material utilizado también en la fabricación de las tetinas de los biberones de alta calidad para bebés o materiales quirúrgicos para hospitales.

La cocción en los moldes de silicona platino de Lékué son completamente seguros, no dejan residuos o alteral el sabor de la comida.  Todos los productos cumplen las especificaciones de calidad, técnicas y de diseño que asegura la durabilidad.  Además, están asegurados por 10 años.

Los productos Lékué son antiadherentes no necesitan engrasado, por lo que se facilita su desmoldeo.  Se elimina el uso exesivo de mantequilla y/o aceite, permitiendo una cocción sin grasas añadidas.

Hoy, llevé al trabajo uno de los estuches de cocinar al vapor que nos regalaron en el taller de Lékué.  No tuve mucho tiempo de preparar nada, así que coloqué dos cucharadas de agua en el fondo del estuche (el mio no tenía rejilla), coloqué media cebolla picada en juliana; y encima coloqué la merluza salpimentada, más cebolla y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, unas patatitas y judías verdes que sobraron de la cena del día anterior, metí el estuche al microondas 3 minutos y fui la envidia de mis compañeros en el comedor!!!!

Aquí está mi "lunch" de hoy....