CHOCOLATE CHIP COOKIES

Hace unas cuantas noches David, mi hijo me dijo: "Mom, por qué no haces chocolate chip cookies"? Hace ya mucho tiempo no las haces y me apetece mojarlas en leche como cuando era pequeño...

Las chocolate chip cookies son de esas galletas que se comen desde siempre en EE.UU. (y en todas partes del mundo hoy en dia, creo); pero es que en EE.UU., cuando yo iba al instituto, en la clase de "Home Economics" (de ésto hace ya tantos años, que igual ya no la tienen) es una de las primeras cosillas que te enseñan a hacer. Allí, si no se hacen en casa, compras en los super mercados las masas ya cortadas listas para colocar en la placa del horno. Igual aquí las venden también, pero es algo tan simple que pensé en hacer el domingo por la mañana en un ratín mientras leudaba mi pan.

Ingredientes:
1-1/4 taza de azúcar blanquilla
1-1/4 taza azúcar integral (de caña)
1-1/2 taza mantequilla derretida (en microondas)
4-1/2 tazas de harina de repostería
2 cucharaditas de extracto de vainilla
3 huevos
1 sobre de levadura seca para repostería
1/2 cucharadita de sal
1-2 tazas de chocolate negro triturado (no echo polvo) con un robot de cocina



Preparación:
Precalentar horno a 190ºC.
Mientras, en un bol grande echar el azúcar blanquilla, el integral y la mantequilla hasta que todo esté integrado. Añadir entonces la vainilla y los huevos. Mezclar. Añadir la harina, levadura y la sal. Cuando todo esté integrado nuevamente, añadir el chocolate troceado y mezclar de nuevo.

Paso 1: Echar una cucharada (de sopa) en sobre una placa de hornear cubierta con papel vegetal a una distancia aproximadamente de 3cm de cada una.


Paso 2: Dejar hornear aproximadamente unos 10 minutos a unos 110ºC, dependiendo del horno hasta que estén "poco" doradas.


Resultado: Salen aproximadamente unas 6 docenas de galletas, aunque en casa según salían las iban probando y así se comieron casi 2 docenas aún calientes...

Nota: No se deben hornear demasiado o quedarán algo secas por dentro.


Aquí os presento el producto final...


16 comentarios:

  1. Yo las hago con relativa frecuencia y la verdad, no duran nada.Que si me las llelvo al cole, que si para merendar que si para el recreo....
    Ahora veo las tuyas y me entran ganas de irme a la cocina.
    Te han quedao de cine. ¡ Qué
    envidia me das !
    Un abrazo,
    María José.

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  2. Idania tienes razon creo que esta es una de las primeras galletas que aprendi a hacer, me encantan, tengo anos que no las hago a ver si me animo y las hago
    Un beso
    Amalia

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  3. Me la apunto ummmmmmmmm...las he hecho con lacasito parecidas y salen genial. Haré tu recetita prontito..un besito guapa

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  4. Tienen una pinta estupenda... me lo apunto guapa.
    Un besote. Lourdes

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  5. Seguro que tu peque se fue la mar de contento y feliz al cole con las cookies que le praparó su mami ;). Se ven deliciosas!!!

    Petonets.

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  6. Yo las comia en casa de una amiga Americana, y me las daba para hacerselas a mis hijos, que recuerdos, me las apunto porque estaban buenisimas, gracias guapa, un beso desde Vigo

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  7. ya me tomaría una ahora mismo. Qué ricas¡¡¡.
    Un beso

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  8. Hola Idania,
    Pues si que son populares aqui en los EU. Confieso que nunca las he hecho, mi hija aprendió a hacerlas porque yo casi nunca hago galleticas dulces. Me llevo tu receta para darle la sorpresa y hacercelas.
    Saludos!

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  9. Que galletas!!!!! Me encantan.
    Besos.

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  10. *Eva*,
    Si que son muy ricas… y fáciles de hacer!!!
    Besitos,
    IDania


    María José,
    En casa hasta “yo” las como…, aunque trato de frenarme porque ya sabes, amiga, van directamente a las caderas… jejeje!!
    Gracias por tu visita y tu comentario.
    Besitos,
    IDania


    Amalia,
    Es que son tan sencillas de hacer!!!! Y tan ricas!!!!!
    Anímate….
    Besos,
    IDania


    Lidy,
    No había pensado hacerlas con Lacasitos… Las próximas probaré con ellos, seguramente quedan de lujo…
    Gracias por la sugerencia..
    Besitos,
    IDania


    Pikerita,
    Gracias por visitar y comentar.
    Muchos besos,
    IDania


    Penny,
    Quedaron ricas!!!
    Una aclaración: Mi “peque” no las lleva al cole, las lleva al trabajo… porque tiene 25 años… jejejeje!!! Pero es verdad, se fue la mar de contento con sus “cookies”, como cuando era pequeño de verdad…
    Un besote,
    IDania


    Mamen,
    Pues no tienes excusas para no hacerlas. Aunque ya no tengas de vecina a una amiga americana, son tan sencillas que da pena no hacerlas…
    Besos mil,
    IDania


    Curra,
    Ahora ya no queda ni una, pero el domingo en la mañana tendré más, así que pásate por aquí y te llevas unas cuantas…
    Un beso,
    IDania


    Marilyn,
    Ya es tiempo de que sorprendas a tu hija y un dia las hagas tu…!!!!
    Un beso,
    IDania


    Laura,
    Gracias por tu visita y tu comentario!!
    Besitos,
    IDania


    Nélida,
    Seguramente Coque las agradecerá tenerlas para la merienda!!!.
    Besitos,
    IDania

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  11. Estas galletas me encantan!! tengo otra receta pero en cuanto pueda preparo la tuya ya que con la llegada del frio son mas que bienvenidas en casa!
    Besos y me gusta mucho tu blog IDania

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  12. deliciosas galletas Idania, estas las hago muy pronto.
    Bexinos wapa.

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  13. Uysss...adoro las cookies!!! Las próximas serán con tu receta..Apuntada.

    Núria

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  14. Claudia,
    Pásame la "otra" receta que tienes. Me gustaría experimentar con ella también.
    Besos,
    IDania


    Fely,
    Son muy sencillas de hacer y salen muchas; aunque duran poco!!!
    Besitos,
    IDania


    Nuri,
    Son ricas, pero no son "Monty-Aptas!"
    Besitos miles,
    IDania

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